*** Уууууууу !!! Приз за второе место в Pumkin Cahllenge! Спасибо, спасибо, спасибо всем, кто голосовал за меня, судьям и всему сообществу Учебников за эту неожиданную честь. ***
Тыквы, которые мы нарезаем, чтобы сделать Джек-О-Фонари на Хэллоуин, ничуть не менее съедобны и питательны, как маленькие, более сладкие тыквы с пирогами / сахаром, которые мы покупаем, чтобы приготовить. Так зачем отпускать их впустую?
Вы захотите использовать свежий фонарь Jack-O-Lantern, который был вырезан всего несколько часов назад. И, конечно же, вы должны убедиться, что он все еще находится в хорошем состоянии, без гнилых пятен, следов укусов или чего-либо еще, что выглядит подозрительно. Если вам не хочется готовить его в ночь на Хэллоуин, вы можете хранить его на ночь в холодильнике или прохладном сухом месте, где он будет в безопасности до следующего дня. Я делал это много раз, и тыква была прекрасно приготовлена.
Расходные материалы:
Шаг 1: дать Джеку ванну
Первое, что вы хотите сделать, это убедиться, что ваша тыква красивая и чистая. Вытирайте его очень хорошо чистой тканью и большим количеством воды или смойте его в раковине, если он уместится. Обратите особое внимание на дно, где, вероятно, больше всего грязи.
Шаг 2: Убей любимого
Быстрый, резкий выстрел прямо в глаза - самый быстрый. Скажи пару слов, если хочешь. Как только дело сделано, продолжайте расчленять своего Джека, разрезая его на клинья сверху донизу. (Я, кажется, случайно удалил фотографию процесса нарезки, но на самом деле нет необходимости в необоснованном насилии.)
Затем обрежьте открытые части, где было лицо, и выбросьте их. Они, вероятно, все высохли и могут иметь грязь на них. Затем обрежьте внутреннюю часть, удалив все оставшиеся кишки и немного плоти, которая также подвергалась воздействию элементов. Точно так же, как нарезанное яблоко, оставленное без работы и окрашенное в коричневый цвет, внешний слой, возможно, не так хорош, но то, что находится под ним, все еще в порядке. Если вы хотите быть действительно уверенным, что он чистый, промойте кусочки под проточной водой в течение минуты.
Шаг 3: Жареный Джек
Это не тот тип жаркого, когда все пьют вино (или игристый виноградный сок) и говорят забавные вещи о предмете, который жарят. Но вы можете сделать это, если хотите, просто для удовольствия.
Выпивая свой любимый напиток и рассказывая забавные истории о Джеке, разогрейте духовку до 375 * F (190 * C). Положите ломтики тыквы на противень и смажьте их небольшим количеством масла. Вы можете приправить свою тыкву в этот момент, если хотите. Я еще не знаю, для чего собираюсь использовать свой, поэтому оставил это открытым.
Переверните тыкву так, чтобы она была кожей вверх, и жарьте ее около 45-60 минут. Время приготовления зависит от вашей духовки и толщины тыквы, так что следите за этим. Когда кожа становится темно-оранжевой, и вы можете легко проткнуть ее вилкой, все готово.
(Я добавил немного пергаментной бумаги, чтобы масло не капало на мою новую блестящую желейную сковороду, которая была единственной, которая у меня была.)
Когда тыква будет готова, дайте ей немного остыть, а затем просто выкопайте ее из кожи ложкой.
Шаг 4: Та Да!
И вот, у вас это есть: хорошая большая миска с жареной тыквой. Теперь единственный вопрос, что с этим делать?
Тыква очень похожа по вкусу и текстуре на кабачковую муку и может быть подана в качестве овоща к любому блюду так же, как и к сквошу. Тыквенный суп - еще один хороший вариант, или вы можете приготовить его и использовать для приготовления пирога. Тыквы Jack-O-Lantern имеют тенденцию быть более жесткими и менее сладкими, чем мелкие, проданные для приготовления пирогов, но с ними можно делать пироги. Вам просто нужно немного поработать, чтобы получить гладкую текстуру и, возможно, добавить немного сахара и специй.
У меня не будет достаточно времени в течение следующих нескольких дней, чтобы что-то сделать со своим, а все остальные слишком суетливы, чтобы просто есть его, потому что это полезно для них, поэтому его придется заморозить для дальнейшего использования. Когда я смогу использовать его, я постараюсь добавить несколько фотографий того, что я делаю, если смогу.
Первая премия в
Тыква Challenge
