Это не намного лучше чем оригинальное крыло буйвола, но элемент, который никогда не получает достаточно любви, является падением голубого сыра.
Так что мы собираемся сделать не только крылья, но и падение.
Расходные материалы:
Шаг 1: сначала от соуса.
Вы можете побить оригинальный острый соус для этого рецепта, Franks Hot Sauce.
Для соуса вам понадобится 2 части острого соуса, до 1 части масла
Растопить масло в остром соусе.
Если вы обнаружили, что это слишком горячо, добавьте в соус 1 часть острого соуса, на 1 часть масла.
Когда масло полностью смешается, дайте ему остыть.
Прежде чем вытащить в бутылку соуса.
Это сделает это намного легче, когда придет время служить.
Шаг 2: Дальше Голубой сырный соус!
В миску:
- ½ стакана майонеза
- ½ стакана сметаны
- ¼ чашка пахты
- 1 чайная ложка рубленого чеснока
- ½ чайной ложки черного перца
- ½ чайной ложки соли
- ½ чайной ложки горчичного порошка.
- Натереть 50 г замороженного голубого сыра в миску с помощью микропланшета
Смешайте все это вместе.
Шаг 3: Далее вам понадобятся крылья.
Разрежьте крылья на отдельные кусочки, у меня здесь около 1 кг крыльев.
Выложите насухо бумажным полотенцем.
Шаг 4: Нагрей горшок с маслом до 365f или 185c.
Осторожно положить крылья в масло и жарить 13 минут.
13 минут кажутся магическим числом; Вы получите нежное мясо с хрустящей снаружи.
Готовить проще всего двумя партиями.
Через 13 минут дайте крыльям стечь.
Шаг 5: Добавьте немного соуса в большую миску, прежде чем опрокинуть крылья
Пальто с небольшим количеством соуса.
Бросить крылья через соус.
Шаг 6: Вот оно! Крылья Буффало с соусом из голубого сыра.
Также не забывайте о сельдерейных палочках.
Это должны быть мои любимые крылья.
Блюдо из голубого сыра легко приготовить, и его стоит попробовать дома.
