Гриль Woodgas очень эффективен, он мгновенно разжигается и придает вашей пище вкус древесины, которую вы используете, а температура регулируется простым поворотом ручки. Он использует куски дерева и очень мало из них и заменяет древесный уголь, поэтому сделайте его зеленым и сделайте его
Расходные материалы:
Шаг 1: Шаг первый. Построй печь Woodgas
сначала вам нужна печь на дровах. их просто сделать, но я не буду показывать, как его построить, потому что здесь уже есть несколько хороших инструкций, так что постройте один, затем переходите к следующему шагу.
Шаг 2: соберите необходимые детали
После того, как вы построите свою дровяную печь, вам понадобится распределитель пламени, чтобы равномерно распределить сосредоточенный огонь, вы можете сделать его из стальной пластины или старой 55-галлонной крышки барабана. Гриль из старого гриля или запасного гриля из магазина. Блоки или камни, чтобы держать сборку над дровяной печью (сколько зависит от того, как вы строите свою печь и какой высоты вы хотите ее). если вы хотите лучший гриль, вам понадобится крышка от старого гриля или просто купите дешевый гриль для конвертации. Термометр - хорошее дополнение, но не обязательно.
Шаг 3: Сделайте Распределитель Пламени
Я использовал металлическую 55-галлонную крышку барабана (убедитесь, что весь пластик и резина удалены), используйте отрезное колесо и прорезайте прорези длиной около 5 дюймов на расстоянии 1,5 дюйма друг от друга, начиная с самого края. Вырежьте прорези длиной 5 "и расположенные на расстоянии 2 - 3" рядом с центром, но не полностью до самого центра. затем вырезать несколько пазов в нижней части тех на полпути между внешним и внутренним кольцом
Шаг 4: Добавьте термометр и ручку на крышку
если вы хотите, вы можете пропустить этот шаг, но если вы хотите добавить ручку сверху (если ее еще нет), я просто закручиваю ее, затем просверливаю отверстие и устанавливаю термометр
Шаг 5: собрать компоненты
поместите блок для вашей печи, чтобы установить на две стопки блоков, чтобы держать решетку в сборе. Между расширителем пламени и печью должен быть зазор от 4 до 5 дюймов. поместите печь в центр, затем разместите распространитель пламени на опорных блоках. Поместите гриль прямо на распределитель пламени (должно быть достаточно зазора, чтобы еда никогда не касалась распространителя пламени). Теперь вы на вершине, и все готово
Шаг 6: Зажги свой гриль
Следуйте инструкциям на конкретной печи на дровах, которую вы построили, но вот основы. Возьмите деревянные щепки / куски чуть ниже верхних отверстий печи. Выберите что-то вроде яблока из дерева гикори, вишни и т. Д. (Убедитесь, что древесина сухая), положите на картон растопку и т. Д. (Никогда не используйте какую-либо жидкость для запуска печи, иначе на пище будет присутствовать аромат исходного вещества !!!) , После того, как он загорелся, включите вентилятор на устройстве, и, когда огонь разгорится, используйте регулятор скорости вращения, чтобы отрегулировать нагрев при необходимости.
Шаг 7: что я приготовил на нем
грибы картофель капуста морковь и курица
