Сезон Это
Прежде всего, правильно ли вы выглажены? Ознакомьтесь с моей инструкцией о том, как приправить чугун и почему я предпочитаю льняное масло. Готово? Хорошо, пошли.
Теперь давайте очистим это.
Чистка чугуна не сложная. Так много людей усложняют ситуацию, или, что еще хуже, делают вредные вещи со своим железом, не зная. По сути, вам просто нужны две вещи.
- Высокая температура
- вода
Расходные материалы:
Шаг 1: Давайте займемся этим. Смотрите видео или следуйте инструкциям ниже.
Видео лучше, чем руководство ниже, поверьте мне. Там есть целый раздел "не делай"
Шаг 2: Получите Вашу Грязь.
Я бросил яйцо в сковороду без масла, приготовленного на высокой.
Он не прилипал слишком сильно, потому что моя кастрюля хорошо приправлена, но некоторые маленькие кусочки застряли.
Шаг 3: Сначала соскребите большие куски.
Я сделал бамбуковый скребок из шашлыка из шашлыка, который купил на Амазонке.
В основном оберните их в несколько резиновых полос, и все готово.
Вы действительно ленивы? $ 6, и вы можете купить его заранее сделанным.
Шаг 4: Ударьте по горячей сковороде с небольшим количеством воды и отойдите
Это будет шипеть и сходить с ума, поэтому будьте осторожны, но вы эффективно размазываете кастрюлю, и это в большинстве случаев удалит 90-100% сырой грязи, прилипшей к вашей кастрюле.
Я получил много отзывов об этом шаге. Некоторые важные вещи, которые нужно помнить, НИКОГДА не погружайте свою горячую сковороду в раковину, полную воды. Это сломается в конце концов. Также используйте небольшое количество воды для дегазирования, а не 2-3-4-5 чашек. Это тоже сломает эту кастрюлю.
Шаг 5: Эй, маленькие частицы
Если у вас остались небольшие частицы, вы можете вытереть их сейчас полотенцем.
Шаг 6: Сделайте Быстрый Сезон и Уходите.
Каждый раз, когда я использую свою кастрюлю, я делаю очень быстрый сезон, чтобы сохранить поверхность.
- Получить сковороду
- Налейте в ложку льняного масла
- Потри это.
- Подождите, пока кастрюля не курит.
- Сними с огня.
- Протрите кастрюлю еще раз.
- Уходи и дай остыть.
Шаг 7: А как насчет соли?
Кошерная солевая работа тоже получается, но вы выбрасываете соль каждый раз, когда используете ее, поэтому сохраняйте этот метод на случай, если что-то действительно застрянет глубоко.
- Добавьте немного кошерной соли в свою горячую и грязную сковороду
- Протрите его тканью
- Вылейте лишнюю соль в канализацию
- Ударьте по горячей кастрюле с водой и дайте ей остыть
- Положи его обратно на плиту и сделай быстрый сезон
- Уходите и пейте хмелевые напитки.
Шаг 8: Пойдите со старым школьным чугуном, если можете
Если у вас еще нет чугуна, самое время попробовать его. Это лучше для вашего здоровья, чем антипригарные материалы, которые вы использовали в магазине. У меня много лож, но если вы хотите эту мегаполисную и гладкую поверхность, которую вы видите на моих ступеньках выше, вам лучше поискать старую чугунную кастрюлю Вагнера / Эри на eBay. Они могут быть даже дешевле, чем новая сковорода. Вы не пожалеете об этом, и когда-нибудь вы можете передать кастрюли своим детям.
Шаг 9: Проверьте мои другие инструкции слишком
Не забудьте проверить мои другие инструкции:
Как Приправить Ваш Чугун
Как приготовить соль Срирача
Или мой канал на YouTube:
ColumbusCOOKPOV
