Это берет все, что мы знаем и любим о крыльях буйвола, и помещает их в бутерброд.
Расходные материалы:
Шаг 1:
Сезон с:
- 1/2 ч.л. черного перца
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/2 чайной ложки порошка
- 1/2 чайной ложки чесночного порошка
- 1/2 чайной ложки сладкой паприки
Смешать с мукой.
Далее вам нужна миска с пахтой.
Чтобы создать хрустящую панировку на курице, добавьте небольшое количество пахты в муку и перемешайте.
Шаг 2: Затем возьмите куриное бедро и пальто в пахте, прежде чем переходить к муке.
Полностью покрыть курицу мукой.
Используя одну руку для мокрой, а другую для сухой, вы не получите клубные руки.
Как только вся курица была покрыта, поместите в холодильник на полчаса.
Это поможет покрытию укрепиться и не даст ему оторваться при жарке.
Шаг 3: Дальше Голубой сырный соус!
В миску:
- ½ стакана майонеза
- ½ стакана сметаны
- ¼ чашка пахты
- 1 чайная ложка рубленого чеснока
- ½ чайной ложки черного перца
- ½ чайной ложки соли
- ½ чайной ложки горчичного порошка
- Натереть 50 г замороженного голубого сыра в миску с помощью микропланшета
Смешайте все это вместе.
Шаг 4: Далее Соус!
Вы можете побить оригинальный острый соус для этого рецепта, Franks Hot Sauce.
Для соуса вам понадобится 2 части острого соуса, чтобы 1 часть масла растопила масло в остром соусе.
Если вы обнаружили, что это слишком горячо, добавьте в соус 1 часть острого соуса, на 1 часть масла.
Когда масло полностью смешается, дайте ему остыть.
Шаг 5: Далее настройте свое барбекю или верх магазина.
Поставьте глубокий горшок на огонь и наполовину залейте маслом, я использую масло канолы.
Доведите масло до температуры от 350 до 180 градусов.
Шаг 6: опустите курицу в масло подальше от себя.
Жарить курицу от 7 до 10 минут.
Обязательно включайте каждые пару минут, чтобы равномерно готовить.
Эта курица выглядит потрясающе!
Положите булочки на тост.
Шаг 7:
Поместите курицу в кастрюлю с соусом из буйволиного молока, перемешайте, чтобы покрыть сверху.
Шаг 8: Все, что осталось сделать, это построить этот сэндвич.
На булочку добавьте листовой салат и курицу.
Положите немного соуса с голубым сыром, поверьте мне, это стоит добавить.
Поместите булочку сверху.
Шаг 9: Вот оно! Жареный куриный сэндвич "Буффало".
Это было потрясающе! Это лучшее из крыльев буйвола, но в форме сэндвича.
